Um Risoto realmente saboroso e especial, lembrando os sabores da Itália.

Feito com Arroz Arbóreo, Tomates secos em abundância, Azeitonas, e ervas finas variadas como; Alecrin, Orégano, Manjericão, e Manjerona.

Uma porção de Tomates Secos é refogado com Azeite extra Virgem, derretendo e deixando seu sabor e a tonalidade do tomate no arroz. Em seguida é acrescentado o Arroz Arbóreo que também é refogado com azeite e Vinho Branco.

Quando pronto é acrescentado outra farta porção de tomates secos decorando o prato, uma colher de manteiga de garrafa é também adicionada, dando um sabor maravilhoso no prato, que é servido para uma ou duas pessoas.