Delicioso Risoto, feito com Arroz Arbóreo, Pequí em raspas, Palmito, Ervilhas, Azeitonas, Temperos verdes, Pimenta de cheiro, Pimentas variadas, Linguiça suína, Filé de frango e refogado com vinho branco, no final é adicionado uma porção de manteiga de leite da fazenda, dando um sabor sem igual...

Por cima uma porção de queijo provolone e cebolinha.

Um prato realmente delicioso. O sabor do cerrado em sua mesa. Prato servido para uma ou duas pessoas.